A Soltész borászat fejlesztése, tárolókapacitásának bővítése, megújuló energia hasznosításával
A VP3-4.2.2-16 kódszámú Borászat termékfejlesztésének és erőforrás-hatékonyságának támogatása pályázati felhívás keretében 9,32 millió forint támogatást nyertünk el Soltész Józsefné egyéni vállalkozó borászatának technológiai fejlesztésére.
A friss, üde Tokaji borok előállításához a reduktív eljárás kialakításának feltételeit teremtjük meg a fogyasztói igények magasabb színvonalú kielégítése érdekében. A préseléshez új szőlőprés kerül beszerzésre. Az erjesztés a hűtési rendszerbe kapcsolt tartályokban történik, a borok érleléséhez tölgyfahordókat szerzünk be. A környezetterhelés és az előállítási költségek csökkentése érdekében napelemes rendszert telepítünk.
A fejlesztés megvalósításával vállalkozásunk versenyképessége jelentősen nőni fog, hiszen a hatékonyabb feldolgozás, az új hűtéstechnológia eredményeként a termékek nagyobb jövedelmezőség mellett értékesíthetőek. A fogyasztói igények minőségi átalakulása az utóbbi évtizedekben az egészséges szőlőből készülő, kíméletes feldolgozáson és kezelésen átmenő borok irányába mutat. Az új piaci igények felismerése, az ahhoz való alkalmazkodás szintén a vállalkozás versenyképességét erősítik. A beruházásnak köszönhetően 1 új munkahely teremtése valósul meg. A projekt a Széchenyi 2020 program keretében valósul meg.
A projekt címe: A Soltész borászat fejlesztése, tárolókapacitásának bővítése, megújuló energia hasznosításával
A projekt azonosító száma: 1810879693
A szerződött támogatás összege: 9 318 000 Ft
A támogatás mértéke (%-ban): 50
A projekt tervezett befejezési dátuma: 2019.11.27.