Simon-Júda Cuvée
Soltész Borház. Tokaj-Hegyalja, Tolcsva

Simon-Júda Cuvée

2018-ban teljesen ép, bitritisz mentes sárgamuskotályt szüreteltünk nagyon korán, már augusztus végén. Kicsit féltünk is, hogy a szokásosnál magasabb cukortartalom magasabb alkoholtartalmat fog eredményezni, de a reduktív borkészítési technológia segítségével sikerült az erjedést kordában tartanunk, így az eredmény egy könnyű, harmonikus sárgamuskotály lett.

Alkohol: 10,5%
Cukor: g/l
Sav: g/l

Készült:  palack